SIE investieren
in sich SELBST !

Seminar Aktiver Verkauf statt Bestellannahme

Ziel
Die Teilnehmer lernen, Verkauf an der Rezeption und im F&B-Bereich positiv zu sehen: als Hilfe für den Gast und als Anlass und Ziel der eigenen Arbeit.

Die Teilnehmer lernen auch, die Bedürfnisse der Gäste besser zu erkennen und als Folge erfolgreicher zu verkaufen. Sie werden Verkaufschancen besser erkennen und ihr persönliches Verkaufspotenzial entwickeln.

Nutzen
Die Teilnehmer erweitern ihre Verkaufstechniken, stärken ihre Stärken, optimieren ihre Ausstrahlung und Wirkung auf den Gast und erzielen mit mehr Freude bessere Verkaufsergebnisse.

Seminarinhalte

• Warum gehen Menschen in ein Hotel oder ein Restaurant?
• Die Bedürfnisse der Gäste.
• Ist Verkaufen böse?
• Eigene Einstellung und mentales Verhalten.
• Wissen die Gäste, was sie wollen?
• Anbieten, empfehlen, beraten ... die Unterschiede.
• Flexibles Eingehen auf die Erwartungen der Gäste.
• Verkaufschancen erkennen - Verkaufsmomente nutzen.
• Up-Selling und Cross-Selling im Hotel und im Restaurant.
• Das tägliche Verkaufsziel.
• Reklamationen als Chance.
• Wer bezahlt Lohn und Gehalt?
• Die Wirkung der Körpersprache.
• Gruppenarbeiten und Rollenspiele.
• Praktische Übungen vor der Videokamera.

Dauer
Als Seminar: 2 Tage
Als Kompakt-Kurs: 1 Tag

Zielgruppe
Führungskräfte und Mitarbeiter/innen im F&B-Bereich.

Trainer
Wolfgang Foerster
Trainer für Servicequalität und Umgang mit Menschen, Dipl. Hotelier (Lausanne) und TÜV-geprüfter BDVT-Trainer mit über 5.000 begeisterten Teilnehmern in Deutschland und der Schweiz.

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